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忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」


2020-07-09

经常听到或是日剧里看到的「忘年会」一词,是日本独有的职场文化。不过为什幺要叫「忘年」,日本人又是怎幺「忘年」的呢?立刻来看看让外国人都吃惊的日本忘年会文化!

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」

「忘年」=忘掉今年的不开心,明年继续努力!

忘年会(ぼうねんかい)是日本社会独特的文化之一,更是职场上的传统习俗。在每年年底各大公司或企业都会举办忘年会,邀请员工同事们一同吃饭饮酒,并回顾过去一年的成绩,互相勉励新的一年能有更好的表现。

「忘年」一词据说起源于鎌仓时代,当时的人们在歌曲中颂咏着「年忘れ!」,有着「将这一年不愉快的事情都忘掉!」的含义。到了江户时期,忘年活动开始发展为为一种庶民娱乐,为回馈一整年工作的辛劳,人们在年末时期相约举杯庆祝,成为现代忘年会的滥觞。

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」

江户时期开始发展出饮酒作乐的文化。

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」

现代忘年会形式也越来越多元

在忘年会上还会经常讲到另一个词,那就是「无礼讲(ぶれいこう)」,意思就是公司的上司和下属们可以在这天暂时忘却身份,敞开心胸尽情享乐、一「吐」怨气(备注:但不代表喝茫的时候就可以吐在老闆身上!)。

看到这里,是不是觉得忘年会跟华人地区的「尾牙」习俗很像呢?但是据统计,日本许多公司的员工都不太喜欢参加忘年会。为什幺?!让我们继续往下看。

怎幺忘年?令人惊奇的「忘年会」大数据

一场成功的忘年会背后,总有一位非常坚强的「忘年会干事」。顾名思义,每到接近年尾时节,公司便会推举出一位「干事」来处理所有忘年会相关杂事,坊间甚至有许多「忘年会干事教战守则」,指导干事们如何确实执行忘年任务。

Point1:确认忘年会举办时间

主要是办在12月以后,以12月中旬最普遍。试想,日本全国各大公司行号都挤在这一个月内办忘年会,餐厅会有多难订!因此干事们需要早在一个月前就要开始準备。

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」
每到年底,日本许多知名餐酒馆都会推出豪华的忘年会大餐方案,让人食指大动!

Point2:确认参加人员

接着要来调查参加者。一般来说,年轻且职场企图心较高的员工参加意愿也较高,已参加过三、四届忘年会的人通常就会意兴阑珊。干事通常在确认参加者后,就要以性别、年龄组成来物色适合的餐厅。不过倒也不是越多人参加干事就会越开心,据统计,10~19人是最适中的,人太多的话有可能会订不到位啊!

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」
日式居酒屋是日本上班族的最爱,也是忘年会的首选。

Point3:确认预算

日本忘年会预算一般为每人3,500~5,000日圆左右。要是你以为老闆一定会全部买单,可就错了!据网路调查,其实有不少公司的忘年会要请员工全额自付。毕竟这年头,真正会全部买单的阔气老闆可没这幺多。

Point4:确认举办地点

什幺餐厅适合办忘年会?一般来说,女性会喜欢有包厢的餐厅,较可以肆无忌惮聊八卦;年长的员工可能会喜欢有榻榻米的和食料理;而一般男性当然就偏爱热闹居酒屋或餐酒馆了。根据统计,每到12月期间,以「日式居酒屋」及「西式餐酒馆」荣登忘年会地点的人气王!当然,无论选择哪种餐厅,最重要的两点之一为「一定要有饮み放题(喝到饱)方案!」,之二是「至少2~3週前就要订到位子!」只要稍微晚一步就会剩下很普通的餐厅,老闆可是会很火大的。

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拥有私密空间的榻榻米和式包厢是忘年会的大热门,太晚可就订不到了!
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很多餐厅也有这种暖桌席!图为火锅店「バネバグース」。图片:バネバグース

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喝到饱方案有较多非酒精饮料可选择,较受女性欢迎

Point5:负责炒热气氛

没错,忘年会上的气氛好坏也要交由干事来掌握。当天可能会让干事错愕的情况可能有「气氛低迷」、「边缘人也有参加」、「被主管教训后心情很差的晚辈也在」等等。如果能成功调和大家的气氛,最后融洽地举杯说出「今年辛苦了!明年也多多指教!今天就好好喝吧!新年快乐!乾杯!」的,才是成功的干事!

「二次会」、「忘新年会」又是怎幺来的?

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卡拉OK最适合二次会啦!

「二次会」就是「续摊」,对日本人来说重要性不可忽视!确实调查参加二次会的人数也是干事的职责之一。一般来说,最受欢迎的二次会地点就是「卡拉OK」了!不仅花费便宜,又适合炒热气氛。不过要是气氛太开心的话很有可能会进展到三次会或是四次会。

而近几年也开始出现「忘新年会」一词。如果说12月举行的「忘年会」类似尾牙,那幺年初的「新年会」则可说是春酒,由于时间相近,有些公司会考虑合併办理,就变成「忘新年会」啦!

哭笑不得!盘点忘年会的失控情境

在饭局上喝醉而糗态百出的状况,对日本上班族来说早已是司空见惯。一年一度的热闹忘年会后当然也不免出现种种失控情境。

失控之一:错过末班车流落街头

日本电车的「终电(末班车)」大约落在凌晨00:30前后,接着要到早上四点多才会有首班车。错过末班车的话就只好找个能睡觉的地方来度过这几个小时了。一般来说胶囊旅馆是不错的选择!但要是床位都客满的话,就只好去24小时营业的卡拉OK或网咖。

失控之二:整个电车都是我的寝室

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」


要是在电车上遇到满身酒气且熟睡的上班族,也先别惊讶,也许他在忘年会上太过尽兴,好不容易摇摇晃晃赶上电车,就算靠着一根栏杆也可以睡得很香甜。倒是有不少人因为睡太熟,导致突然惊醒后已经不知道自己被载到哪里;也有人表示曾经在车上睡了足足四小时,列车早就不知道来回开几趟了。

失控之三:睡在路边也不必担心钱包被偷

经常会让外国人感到惊奇的状况,就是见到醉醺醺的日本上班族旁若无人的睡倒路边,身上的贵重物品也散落一地,不过好像也不会因此而失窃,一方面也觉得日本真是个治安良好的地方呢…….。

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」

「把领带绑在头上」已经变成日本上班族在宴会上喝酒时必做的事

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」

就这样在路边一觉睡到天明好像也很稀鬆平常

意外发展出来的「忘年」商机

为了严防「忘年」后的脱序行为变本加厉,日本商家也纷纷推出了各种「忘年会对策」相关产品,除了基本的肠胃药、宿醉药、头痛药之外,也有不少营养素饮品主打「喝酒前饮用」,有助于保持清醒,不容易醉。

另外还有针对「酒臭味」而发展出来的商机,例如除臭体香喷雾、香水等,让女性无论喝酒前后都能保持优雅香气,男性也可以堤防酒臭或口臭所造成的失礼行为!只能说日本商人的脑筋不仅动得快、也相当「贴心」(笑)。

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」

日本药妆店里常见这种营养饮品,多是针对预防或改善宿醉情况

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淡香水已成为不分男女的热门商品!

忘年不简单!一生悬命到最后一刻的「日本忘年会文化」

有人说,忘年会也是「您辛苦了会(お疲れ様会)」,是表达对这一年的感谢之情的好时机。而新年会则是「加油会(顽张ろう会)」,面对新的一年,要以新的心情重新努力。日本的「忘年文化」虽然有许多让人啧啧称奇之处,却也反映了日本人面对职场、面对人生的态度。无论眼下有多辛苦,也总是「一生悬命」的往前走!


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