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快活强调的不是速度上的快,而是「快乐地活着」……


2020-07-09

快活强调的不是速度上的快,而是「快乐地活着」……

台语常用的问候语:「你有快活(哙活)呒?」就是在问候一个人身心是否健康舒畅。在教育部国语辞典中,「哙」有称心、畅快之意,音义通「快」字。「哙活」就是「快活」,正代表一个人有元气、有精神。

以现代观点来看,「快活」也有「乐活」的意思,代表一种健康、畅快、悠闲自在的生活态度。近年来,全球捲起一股「慢活」风潮,「快活」与「慢活」有异曲同工之妙。

因为,现代人生活步调过度快速紧迫,身心承受过大的压力,加上饮食不均、日夜颠倒、不爱运动等因素,罹患癌症、慢性疾病的人数节节上升。要过得「快活」,人必须学习「慢活」。

「快活」强调的不是速度上的快,而是「快乐地活着」,让身心满足愉悦、获得平衡,凡事「该快则快,能慢则慢」,以正确的速度与步调生活,少一些病痛、多一些悠闲,才是「快活」的真义。

近年来,癌症、肥胖、忧郁症等慢性病成了国人最大的健康威胁,再加上台湾已迈入高龄化社会,如何活得开心、活得健康,让自己远离病痛,是现代人必须面对的挑战。

本文深入探讨现代人的生活型态,由「快活达人」刘克襄与薰衣草森林、「缓慢」民宿执行长林庭妃,畅谈与分享自己的「快活」人生,并分析这一股休闲旅游风气盛行的原因与影响。另外,台湾的医疗卫生快速进展,从过去传染病防治及公共卫生的基础,到现行的健保,让民众寿命大幅延长。前卫生署署长叶金川和在基层行医半世纪的韩良诚医师,一起探讨现行的医疗生态,以快活的精神为人们和医界带来反省的动力。

曾经一早搭高铁再转客运到埔里最热闹的传统市场,採买超市里看不到的野菜吗?有过漫步于北海道的千年之森,享受浓郁的芬多精,让心情完全沉澱下来的经验吗?在忙碌的工商社会中,愈来愈多人透过简单自在的创意小旅行,追求心灵的宁静与快活人生。

刘克襄与林庭妃两位生活家从旅行、徒步与饮食中,放慢脚步,品味生活,慢活亦快活。

「我几乎每天都在旅行。」对刘克襄而言,生活即旅行,旅行即流浪。不需要飘洋过海,也不用古老的历史来炫耀或凭弔,只要在台湾这个美丽的岛屿上,来几趟短距离的移动,就可能发现台湾的细緻与辽阔。

刘克襄大约一周爬一次山,逛一次菜市场。他说,旅行时一定带笔记本,看到特殊的人事物,用笔画下来或者写下心得,这是他快活的方式。究竟什幺是快活?他说,乡下卖凉茶的小店招牌上写着「吃凉」,这就是老式快活的写照,当你走得很累时,来一杯凉茶,真是快活!

以《11元的铁道旅行》、《男人的菜市场》风靡全台的刘克襄,一双脚凸全台,走遍大城小镇。他说,走路是种思考,可让思路更清晰。有时在路上邂逅陌生人,可以听到很多故事;迷路时也会发生许多意想不到的趣事。喜欢逛市场的他,发现传统市场里的地瓜叶多达七种,这是大卖场里看不到的,到传统市场逛逛,会有意外惊喜。

隐居在台中新社山区的林庭妃说,每天在树下吃早餐,是她最快活的时刻,四周传来各种动物、鸟儿的叫声,有时还会看到兔子、猴子、山羌或山猪,她喜欢这样简单的生活。她认为:「在物质不缺乏的情况下,保持身心舒坦,就是一种快活,与西方的慢活,有相通之处;不过,西方的慢活有较多心灵层面。」

近年这一股休闲旅游风气的盛行,与实施周休二日,以及九二一与八八风灾等重大灾难,有很大的关係。刘克襄指出:「灾难带给人们的冲击很大,山川地貌与家园遭到破坏后,人们重新思考与土地的关係,开始放慢脚步,学习对自然谦卑。各地民宿如雨后春笋般兴起,带动一股慢活的风潮。这是台湾非常迷人的地方。」

薰衣草森林成立迄今已十多年,林庭妃与詹慧君当初只因为想拥有一亩薰衣草田和一家咖啡馆,怀抱着过简单自在生活的梦想,两人勇敢创业,在二○○一年年底创立第一家新社店。如今薰衣草森林年营业额逾五亿元,连续三年为员工加薪百分之十,在不景气的年代,羡煞许多人。林庭妃说:「这一切都像在做梦,没想到公司规模会变得这幺大。」

二○一○年,薰衣草森林旗下的「缓慢」民宿,成为进军北海道的第一家台湾企业。林庭妃说:「取名缓慢,是因为我们就是缓慢生活实践者。民众来此,很大因素是为了满足或体验缓慢生活的乐趣。」

走过十多个年头,薰衣草森林员工由最初的三人增加至现今的四百多人,每人每年有十一天的旅游假,如果未休完假,则视为旷职。林庭妃说,为鼓励员工出外旅游、增广视野,公司每年定期颁奖给旅游天数最多的员工。「我很喜欢旅行,希望员工也有这样的DNA。」

若要营造一个让人们快活的环境,政府或企业可以扮演什幺角色?林庭妃指出,由于自己梦想成真,为了帮助年轻人圆梦,公司每年定期举行「梦.想飞计画」,帮助年轻人实践自己的梦想,至二○一二年已经举办了五年。此外,「香草 House」每年定期甄选主人,以换工方式欢迎年轻人发挥所长。刘克襄认为,企业帮助年轻人圆梦,是非常好的现象,也是企业的社会责任。

刘克襄并指出,随着银髮族的大量增加,旅居(long stay)会愈来愈普遍,政府应建构完善的公共运输网,让银髮族可以轻鬆地搭长程巴士出外旅居,避免大量使用私人汽车,也符合环保需求。

台湾银髮族人口日益增加,人们活得长寿,当然是拜卫生医疗水準提升和就医便利之赐。台湾成功扑灭疟疾和小儿麻痺、新生儿全面接种B肝疫苗打赢肝炎圣战,及全民健保奇蹟,都是众所瞩目、受世界称颂的医疗成果。

人一生从出生到死亡都跟医疗脱不了关係,随着时代演进、公共卫生医疗的进步、寿命的延长,过去因环境卫生条件差而经常出现的传染病不见了,取而代之的是,因饮食不当、饮酒、吸菸、缺乏运动所引起的种种慢性病。

「老化已经变成一种美丽的负担,不是幸福!」前卫生署署长叶金川一语道破台湾医疗发展到极致、人口严重老化所显现的危机,现代人不需要去追求寿命的延长,因为活得老不如活得健康!医疗卫生发展已经到了转捩点,人们要靠自己学会「快活」,靠资讯、靠自我管理,不再是靠别人或靠医疗体系。

目前在慈济大学任教的叶金川,是全民健保推手,一九九五年健保启动时担任首任总经理;在台南行医半世纪的韩良诚医师,长期服务基层。叶、韩两人都见证了台湾从医疗匮乏、传染病猖獗,到现在医疗突飞猛进的转变。


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